צריכת DHA מונעת נזקי התזונה המערבית

צריכת DHA מונעת נזקי התזונה המערבית

 

במחקר חדש שנערך באוניברסיטת אורגון שבארה"ב ופורסם בפברואר שנה זו, גילו החוקרים כי DHA מונע את הנזק המטבולי שנוצר בכבד מצריכת יתר של סוכר, שומן רווי מזון מעובד ובשר אדום האופייניים לתזונה המערבית.

מחקרים רבים בשנים האחרונות הוכיחו את הקשר שבין תזונה מערבית לבין פגיעה בכבד שיכולה לבוא לידי ביטוי בדלקתיות של הכבד, שחמת וכבד שומני.

המחקר מראה כי ישנו טווח רחב ביותר של השפעות מטבוליות חיוביות של DHA וזאת  מעבר למה שהיה ידוע עד כה למדע.  

החוקרים ראו כי DHA משנה את התהליכים המטבוליים השליליים הנוצרים מצריכת המזון המערבי באשר לפירוק וייצור של פחמימות, חלבונים חומצות אמינו ושומנים.

החוקרים השוו ומצאו כי ל-DHA יכולת משמעותית גדולה יותר מאשר ל-EPA במניעת הנזק המטבולי.

החוקרים גילו בנוסף כי ל-DHA יכול לסייע בהפחתת יצירת מטבוליטים שליליים של סוכר הקשורים למחלת הסוכרת.

לקריאת תקציר המאמר באנגלית:

http://newhope360.com/breaking-news/more-benefits-emerge-one-omega-3-dha

 

סוכם ע"י אקסום/3